Pâte brisée simplissime
Une pâte brisée très simple à faire et parfaite pour toutes vos recettes de quiches et tartes. Vous pouvez même en congeler pour vous simplifier encore plus la vie.
Equipment
- 1 Saladier
Instructions
- Couper le beurre en petit morceau
- Mettre le beurre, le sel, la farine dans un saladier et mélanger du bout des doigts afin de l'effriter.
- Verser l'eau petit à petit tout en malaxant jusqu'à formation d'une boule.
- Sur votre plan de travail replier 4 ou 5 fois votre pâte sur elle même puis former une boule.
- Mettre au frais au moins 30 min avant de l'étaler. Vous pouvez également la congeler telle quelle pour une utilisation ultérieure.